高温蒸煮袋的检验项目(xiàng mù)及方法(method)
1．原材料的巡查：
a．薄膜（薄而软的透明薄片）（铝（Al)箔）的厚(thickness)度（按GB 6672进行）、拉伸强度&延伸率(依GB 13022-91进行)、润湿张力(依GB 10003-88进行)、透氧/透湿性(依GB1038/ 1037进行)、耐高温（hyperthermia）性、卫生适合性(符合GB-9687-88)、外观；
b．粘合剂（Bonding agent）、油墨的耐高温（hyperthermia）性、食品卫生适合性；
2．薄膜（铝箔）复合过程的巡查：
a．外观(目视无起皱、离层等明显缺陷)；
b．复合速度（speed）、胶水的粘度：
依所用粘合剂及配比的不同，测定（gage）值也不同；
c．涂胶量检测：
用铜版纸（或不干胶的光面纸），分左、中、右三个不同的位置（position )， 放入正要复合的两层薄膜（薄而软的透明薄片）中间，待复合好后取下试样。蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，因此，又称之为“软罐头”。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。蒸煮袋多用三层材料复合而成，具有代表性的蒸煮袋结构是：外层为聚酯膜，作加强用；中层为铝箔，作防光、防湿和防漏气用；内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜)，作热合和接触食品用。然后用100mm100mm的面积(area)方块，按左、中、右三个不同的位置裁取测定（gage）样本；之后再拿掉铜版纸（或不干胶纸），把涂胶的薄膜放入电子(Electron)称上称重，记下重量a。再把称重后的薄膜（附有胶水(glue)的涂布（cloth）面）放入溶剂（EA）中洗涤除净胶液，之后再放入电子称上称重，并记下重量b。a-b即为该样本的涂胶量，然后换算成g/m2的单位即可。
d．复合后的熟化温度（temperature)、时间的控制：
依所用原材料不同，设定(shè dìng)相应的温度（temperature)、时间；
e．熟化后的复合(recombination)膜之间的复合强度(依8808-88进行);裁取左、中、右三个试片，试片宽度15mm，长度约15cm，将要试验层与层之间剥离分开约15mm，分别固定(fixed)在LDX-200万能材料试验机的上、下夹具上，拉力速度（speed）调至100mm/min进行测定（gage）。高温蒸煮袋食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。
f． 残留溶剂量（Dose）：
裁取0.2m2样品,将样品迅速裁切成10mm30mm碎片，放入清洁( clean)的在80℃条件(tiáo jiàn)下预热过的约500ml锥形瓶中，用硅胶塞密封，放入80℃恒温箱中加热30min后，用5ml注射器取1ml瓶中气样注入2061C气相色谱仪中测定，结果以≤10mg/m2为合格（qualified）。
